壳聚糖化学改性条件的探讨

• 作者: 周诗彪 张儒祥 张维庆 曾国良
• 来源期刊: 湖南文理学院学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 水溶性壳聚糖 化学改性 乙酰化
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 物理·化学·生物
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: TQ929+.2
• 字数: 3578字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6164.2005.02.010

摘要

探讨了如何控制在均相条件下以高脱乙酰度的壳聚糖为主要原料,在乙酸水溶液-乙醇-吡啶介质中实现壳聚糖N位乙酰化反应的问题;制备了脱乙酰度为50%左右,具有良好水溶性的壳聚糖;重点研究了乙酰酐的用量、反应时间、反应温度、溶剂对脱乙酰度的影响.结果表明:乙酰酐用量与壳聚糖的摩尔比在2.0左右,温度为40℃,溶剂为乙醇时产物的脱乙酰度接近50%,反应时间为3小时.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周诗彪	湖南文理学院化学化工系	92	348	9.0	11.0
2	张维庆	湖南文理学院化学化工系	35	185	7.0	10.0
3	张儒祥	湖南文理学院化学化工系	23	111	7.0	8.0
4	曾国良	湖南文理学院化学化工系	1	1	1.0	1.0