025转Bt基因玉米中外源蛋白的安全性评价策略及挑战

• 作者: 徐海滨 李芳综
• 来源期刊: 国外医学(卫生学分册)
• 学科: 农学
• 关键词: 转Bt基因玉米 Bt杀虫蛋白 安全性评价
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 综述与编译
• 页码范围: 96-99
• 页数: 4页
• 分类号: Q819|S188
• 字数: 4135字
• 语种: 中文

摘要

本文综述了国外有关转Bt基因玉米中外源蛋白的安全性评价策略及其面临的挑战.主要探讨了转Bt基因玉米中外源蛋白的安全评价策略中有关与已知的致敏原和毒蛋白进行氨基酸序列同源性的比对、对热稳定性实验、消化稳定性实验等实验方案及其实施情况.为国内开展转Bt基因玉米中外源蛋白的安全性评价研究,制定相关评价标准提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐海滨	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	76	800	15.0	24.0
2	李芳综	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	1	1	1.0	1.0