分餐制既免浪费又益健康

• 作者: 杨秉辉
• 来源期刊: 健康促进
• 学科: 医学
• 关键词: 分餐制 健康 浪费 外国人 餐馆 菜肴
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 14-14
• 页数: 1页
• 分类号: R155.1

摘要

在餐馆里进餐，一桌饭菜很少有吃得精光的时候。我们中国人的概念和外国人的不一样，洋人请客吃饭，客人吃得精光，表示赞赏主人的菜肴，若有剩余则似乎表示菜肴“不对胃口”，主人反觉过意不去。在我国则相反，若是吃光，主人反觉准备的菜少了，对不起客人，所以就准备很多的菜，在餐馆里则点很多的菜，