鲜销食用菌绿色标准化生产技术研究

• 作者: 古斌权 应国铭 张培杰 张建国 王扬军 王旭伟 王诚意 陈若霞
• 来源期刊: 宁波农业科技
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

针对生产中盲目使用高毒高残留化学农药、生长促进剂和其它有毒有害物质,使食用菌产品质量和安全性下降的实际,以目前宁波市场鲜销量最大的蘑菇、香菇、平菇为主要对象,通过绿色栽培原料与水土气环境的选择、化学药剂与栽培辅料的安全使用、从菌种到产品全程标准化绿色生产技术等方面的研究,集成食用菌绿色标准化栽培技术规程2套、绿色标准化生产地方标准1套,并大面积推广应用.通过技术培训、技术咨询、上网授课等形式,培训与指导的覆盖面达总生产面积的90%以上,累计培训人数在1000人以上.吸纳各地政府和民间资本投资近3000余万元,建成北仑区白峰镇蘑菇和鄞州区下应街道桑枝条栽培香菇等绿色标准化食用菌生产基地,吸纳农村劳动力6000多人,并使25.3kt稻草、0.7kt多桑枝条、200kt多畜粪实现了二次增值.累计推广绿色标准化生产的蘑菇94万m2,香菇、平菇299万袋,增创社会经济效益1300多万元,产生了明显的社会经济和生态效益,正逐步发展为当地失地农民的主要创业途径.获2004年度宁波市科技进步奖三等奖.