野生巴楚蘑菇多糖提取及含量测定

• 作者: 侯旭杰 张娜 杨保求 熊素英 胡建伟
• 来源期刊: 塔里木大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 巴楚蘑菇 多糖 提取 含量测定
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: TS275.4
• 字数: 1914字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-0568.2005.02.009

摘要

用稀酸、稀碱、蒸馏水分别提取巴楚蘑菇多糖,结果表明,用水提法具有简便易行、提取率高等优点.以水为提取剂,同时选用果胶酶处理显著提高了多糖提取率,用蒽酮法测得巴楚蘑菇多糖平均含量达8.7%左右.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张娜	塔里木大学农业工程学院	32	130	6.0	10.0
2	杨保求	塔里木大学农业工程学院	16	60	6.0	7.0
3	侯旭杰	塔里木大学农业工程学院	49	319	11.0	14.0
4	熊素英	塔里木大学农业工程学院	19	83	5.0	8.0
5	胡建伟	塔里木大学农业工程学院	8	35	4.0	5.0