番茄采后成熟过程种子和果皮中脱落酸与乙烯代谢的关系

• 作者: 刘开朗 生吉萍 申琳 阮英
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 番茄果实 种子 成熟 脱落酸 乙烯
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 15-19
• 页数: 5页
• 分类号: Q946.885.6/7
• 字数: 3455字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-4333.2005.05.004

摘要

以番茄中杂101为材料,研究采后果实成熟过程种子和果皮中脱落酸(ABA)含量与乙烯生物合成的关系,以及外源ABA及其生物合成抑制剂(fluridone)处理对果实ABA含量和乙烯释放量的影响.结果表明:采后番茄果实成熟过程中,种子的乙烯释放量、1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC)含量和ABA含量均高于同时期果皮;种子和果皮中ABA和ACC含量的峰值都出现在乙烯跃变之前;ACC氧化酶(ACO)活性变化趋势与ABA含量及乙烯释放量的变化趋势相一致;外源ABA处理使果皮和种子中ABA含量显著增加,促进了果实乙烯的生成;fluridone处理则相反.以上证据表明,番茄果实中的ABA通过刺激乙烯的生成促进果实成熟,种子可能通过调控果实内ABA含量和乙烯释放量而影响果实的成熟.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申琳	中国农业大学食品科学与营养工程学院	104	1438	20.0	31.0
2	生吉萍	中国农业大学食品科学与营养工程学院	94	1542	22.0	34.0
3	刘开朗	中国农业大学食品科学与营养工程学院	19	273	7.0	16.0
4	阮英	中国农业大学食品科学与营养工程学院	3	69	3.0	3.0