我国动物蛋白食物消费与饲料用粮供求分析

• 作者: 常平凡
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 动物蛋白食物 饲料用粮 供求分析
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 消费与流通
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 分类号: R15
• 字数: 3623字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2005.02.012

摘要

我国畜、禽、水产品消费快速增长,人均动物蛋白食物消费量从1978年的11.44kg/人增加到2002年的38.33kg/人,年均增长速度为9.79%.同期饲料用粮增长速度远远超出粮食增长速度.未来我国饲料用粮呈快速增长趋势,饲料用粮占粮食总需求的比例将由1 995年的25.93%增加到2010年的34.38%.饲料用粮过快增长是导致我国出现粮食供求缺口的重要原因之一,所以,控制饲料用粮过快增长,甚为重要.