低温脱溶豆粕生产质量控制的探讨

• 作者: 王俊国
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 低温脱溶豆粕 质量 影响因素
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 油脂制备
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 分类号: TS224.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2005.09.005

摘要

分析了在大豆预处理和脱溶过程中对低温脱溶豆粕质量的影响,实践结果表明:原料、烘干、脱皮、分离、脱溶工序对豆粕中蛋白质含量和NSI值影响较大.