肉鸡安全生产质量监控可追溯系统的设计

• 作者: 李秉柏 白云峰 陆昌华
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸡生产 质量监控 可追溯系统 设计
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 326-330
• 页数: 5页
• 分类号: S815.5
• 字数: 3180字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2005.04.017

摘要

国内外食品安全事件接连发生,加剧人们对食品安全担忧.为适应中国出口贸易的需求,增强畜产品的国际竞争力,维护消费者对所消费产品的知情权,提高对食品安全事件的应急处理能力 ,作者借鉴发达国家溯源系统应用的经验,设计了符合中国国情的肉鸡生产可追溯系统,以提高畜禽产品安全监控水平,并对可能遇到的技术问题进行了分析和阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆昌华	江苏省农业科学院农业资源与环境研究所	55	1238	18.0	34.0
2	李秉柏	江苏省农业科学院农业资源与环境研究所	67	1450	22.0	35.0
3	白云峰	江苏省农业科学院农业资源与环境研究所	54	750	14.0	26.0