淮山药微波干燥过程温度水分的特征变化研究

• 来源期刊: 中药材
• 学科: 农学
• 关键词: 微波干燥 数学模型 淮山片
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 加工炮制与养护
• 页码范围: 760-764
• 页数: 5页
• 分类号: S28
• 字数: 4105字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-4454.2005.09.009

摘要

本文研究了片状中药材淮山的微波干燥规律,并根据微波辐射干燥的质量扩散和热传导原理,建立了微波辐射干燥片状中药材淮山的数学模型.试验了用不同能量的微波辐射不同厚度的片状淮山样品在干燥过程中样品的温度、水分和体积变化等物理特性变化及干燥效果,并与数学模拟曲线进行对照.结果表明,试验结果与模拟计算结果基本吻合,所建立的中药材微波干燥数学模型可成功解释其微波干燥行为.