中职烹饪教育面向市场的8招

• 作者: 魏嘉陵
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 烹饪教育 市场 面向 烹饪专业 中职学校 人才需求 稳定性 就业率 餐饮业 企业
• 年，卷（期）: 2005,（04S）
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: TS972-4

摘要

当前．一些地方的中职学校烹饪专业毕业生存在就业率及就业稳定性不高的现象，是餐饮业中这类人才需求趋于饱和，或是企业看不上中职生，还是学生不能完全适应企业需要？