产纤维素酶海洋菌株的筛选及鉴定

• 作者: 蔡俊鹏 韩韫
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 纤维素酶 筛选 海洋细菌
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 36-38,44
• 页数: 4页
• 分类号: Q93
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2005.03.011

摘要

从汕尾一鲍鱼场采集的样品中分离到120株菌,经过刚果红染色,初筛得到产纤维素酶酶活较高的8株菌.对这8株菌进行了纤维素酶和滤纸分解的研究.结果表明,这8株菌所分泌的纤维素酶主要为胞外酶,其中7株能降解滤纸条.在这8株菌中,JK29与GZ-18-2在分泌纤维素酶活力及降解滤纸能力方面均很强,其分解纤维素的酶活分别达到10.3 U/ml和11.5 U/ml,而分解滤纸的酶活力则分别为6.0 U/ml和5.67 U/ml .经过鉴定,这两株菌分别为Vibrio alginolyticus与Aeromonas sobria,可用于海洋菌株产纤维素酶的进一步研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡俊鹏	华南理工大学食品与生物工程学院	120	1123	17.0	26.0
2	韩韫	华南理工大学食品与生物工程学院	5	96	5.0	5.0