医学生营养知识与膳食状况调查

• 作者: 王春光 王欣 陈颖 韩秀霞
• 来源期刊: 青岛大学医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 营养知识 教育,医学,本科 营养调查
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 345-346
• 页数: 2页
• 分类号: R153.9
• 字数: 1817字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4488.2005.04.026

摘要

①目的了解医学生营养知识的掌握情况及对教育传播方式的需求意见,以加强营养知识教育,改善大学生的健康素质.②方法对762名在校大学生进行问卷调查.③结果医学院在校生对营养知识及常识掌握深度和广度都不够,但渴求得到营养知识的欲望比较高,对营养知识的重要性认识正确.有73.6%的学生认为营养知识对生活很重要.87.2%的学生愿意接受营养知识的教育,对营养知识教育的传播方式也表现出特有的需求意向.大学生的膳食结构不够合理,奶类、薯类、鱼虾禽类、豆制品摄入不足.④结论应加强医学生营养知识教育,使医学生做到科学合理的安排膳食,改善饮食行为,促进身体健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩秀霞	青岛大学医学院微生物学教研室	42	317	10.0	15.0
2	王春光	青岛大学医学院学生工作处	22	177	8.0	12.0
3	王欣	青岛大学医学院医学营养研究所	21	38	3.0	5.0
4	陈颖	青岛大学医学院	48	153	7.0	10.0