诚信机制,营造食品安全的保证

• 作者: 安共乐
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 6-8,5
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

2004年4月9日,国家食品药品监督管理局、农业部等国务院8部门在京联合召开全国食品安全信用体系建设试点工作动员会,会后中国肉类协会发布肉类行业食品安全信用体系建设试点工作方案.时至一年之后的今日,虽然我国的一些食品企业在信守诚信上有一定进步,但我国的食品质量不容乐观.