菌株As56对饲料中非淀粉多糖的降解研究

• 作者: 廖雪义 蓝荣
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 非淀粉多糖酶 产酶条件优化 体外消化
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 页码范围: 18-23
• 页数: 6页
• 分类号: S816.7

摘要

对非淀粉多糖酶高产菌株As56的产酶条件进行了优化，通过发酵前后饲料中戊聚糖含量和浸提液的粘度变化来评价非淀粉多糖的微生物降解效果。通过体外消化试验评价了菌株所产酶制剂的作用效果。结果表明：该菌株最适碳源为α-乳糖，浓度为4％；最适氮源为牛肉膏，浓度为0．1％。在25℃恒温培养72h后，β-葡聚糖酶活力高达736IU／ml；纤维素酶活力也达到830IU／ml；木聚糖酶活力也较高，为318IU／ml。发酵后饲料粘度降低了56．69％（P〈0．01），戊聚糖含量下降了3．28％（P〈0．05）。添加该菌株NSP复合酶后，小麦干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的体外消化率分别提高了8．08％（P〈0．05）、6．72％（P〈0．05）、10．66％（P〈0．01）、17．01％（P〈0．05）。体外消化滤粘度下降了2．49％（P〉0．05）。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖雪义	襄樊学院化学与生物科学系	7	32	2.0	5.0
2	蓝荣	襄樊学院化学与生物科学系	2	2	1.0	1.0