人体营养学基础知识（一）

• 来源期刊: 职业时空
• 学科: 教育
• 关键词: 基础知识 人体 营养学 碳水化合物 营养素 蛋白质 矿物质 维生素 吃饭
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: G633.3

摘要

人吃饭是为了填饱肚子或是为了解馋吗?不是!吃饭主要是为了保证身体正常发育和健康所需要的"营养素".人体需要的营养素有40多种,分成蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等几大类.