论发酵罐内壁表面的粗糙度

• 作者: 俞志红
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 发酵罐内壁 粗糙度 洗净度 点腐蚀
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: TS261.3

摘要

本文试从微观上分析发酵罐内壁的表面粗糙度对发酵罐罐内卫生、罐体点状腐蚀的影响,并简述发酵罐内壁的抛光工艺与合适的粗糙度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞志红		15	6	2.0	2.0