麦当劳特色经营的启迪

• 作者: 宋玉刚 李之用
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 特色经营 麦当劳 经营模式 餐饮业 经营者 多因素 同质化 投资
• 年，卷（期）: 2005,（07S）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: F724.2

摘要

当今的餐饮业中，踌躇满志而来败兴关张而去的投资经营者不在少数。你方唱罢我登台、各领风骚两三年的现象也很普遍。究其原因。众多因素中有一个不可忽视的共性弊端，就是摆脱不了同质化经营模式。盲目的跟风和效仿。使众多经营都挤到了一个道上。从而形成了一个既残酷又无奈的竞争局面。