满汉全席电视烹饪擂台赛：“五一”出游专题 菜品展示

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 满汉全席 专题 烹饪 电视 展示 菜品 特色菜肴 美食 流行 冷锅鱼 美味 生蚝 面点 烤
• 年，卷（期）: 2005,（07S）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

五一期间很多人都有出游的计划，而旅游也正是吃遍天下美味．大快朵颐的好机会。各地的美景不同．美食自然也是大相径庭了．湖南有酸鱼，云南有竹虫．上海流行吃兔头．成都流行冷锅鱼．广州流行烤生蚝．中华美食．天下之冠。本期主题就是地方特色菜肴和面点，来一次精神上的美食之旅。