基于比色原理的直链淀粉测定仪设计与试验

• 作者: 吴静珠 张巧杰 徐云 王一鸣
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 工学
• 关键词: 直链淀粉 测定仪 比色法
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 81-84
• 页数: 4页
• 分类号: TH744
• 字数: 3452字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2005.07.021

摘要

设计了一种基于比色原理的新型大米直链淀粉测定仪,其结构简单、性能可靠、自动化程度高,模块化的结构设计便于扩展.将其与TU-1800紫外可见分光光度计进行技术性能和使用效果对比,测定的数据最大偏差为0.418%,最小偏差为0.098%,平均偏差为0.220%,完全能满足大米直链淀粉测定精度的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王一鸣	中国农业大学信息与电气工程学院	89	2866	33.0	49.0
2	吴静珠	中国农业大学信息与电气工程学院	10	373	7.0	10.0
3	徐云	中国农业大学信息与电气工程学院	17	316	8.0	17.0
4	张巧杰	中国农业大学信息与电气工程学院	4	98	3.0	4.0