健康吃主食

• 作者: 张晓蕾
• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 医学
• 关键词: 植物性食物 健康饮食 营养素 高脂血症 矿物质 营养学家 饮食结构 脂肪类 膳食纤维 人体健康
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

每天吃主食,这个话题是不是太平常了?可有的人就是不爱吃,或者不知道怎么吃是正确的.哈佛大学"公共健康学院"的沃尔特·威莱特博士提出的"健康饮食金字塔"是近年来公认的健康饮食指南.可以看出,位于"金字塔"最底层是五谷类主食,是要求"吃最多"的一类,那么,主食又该如何健康地吃呢?