RP-HPLC法测定栽培种越橘果中花色素苷的含量

• 作者: 李亚东 杨桂霞 范海林 郑毅男
• 来源期刊: 药物分析杂志
• 关键词: 高效液相色谱 花色素苷 越橘
• 年，卷（期）: 2005,（10）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 1222-1224
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

目的:建立测定不同越橘果中花色素苷含量的方法.方法:采用0.1%HCl的甲醇溶液对16种越橘果进行提取,以矢车菊-3-半乳糖苷(Cyanidin-3-galactoside chloride)为对照品,采用Zorbax SB C18色谱柱(150 mm ×4.6 mm,5 μm),以甲醇-甲酸水溶液作为流动相进行二元梯度洗脱,检测波长为525 nm,流速:0.5 mL·min-1.结果:花色素苷在0.032～0.96 μg·mL-1的浓度范围内呈良好的线性关系(r=0.9993),平均回收率为96.1%.结论:本方法简便、快速、准确、可靠,可以作为越橘果花色素苷含量的测定方法.