八类蔬菜市场前景看好

• 作者: 隆旺夫
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 市场前景 珍稀蔬菜 野生食用菌 森林蔬菜 猴头菇 蒲公英 黑木耳 牛肝菌 土当归 野豌豆
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 页码范围: 9-9
• 页数: 1页
• 分类号: S63

摘要

森林蔬菜。如山竹笋、山芥菜、土当归、野豌豆、栗米笋等,它们的茎类是风味独特的珍稀蔬菜:森林里的松茸、竹荪、银耳、香菇、蘑菇、猴头菇、金钟菇、大口蘑、牛肝菌、黑木耳等野生食用菌是味道鲜美的保健蔬菜:蒲公英、山蕨菜、野苋菜、香花菜、马齿苋等嫩叶和幼芽很受消费者喜爱。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	隆旺夫		217	43	3.0	4.0