甲壳素——一种有广阔应用前景的多糖

• 作者: 邓鹏
• 来源期刊: 中国科教博览
• 学科: 化学
• 关键词: 甲壳素 壳聚糖 氨基多糖
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 页码范围: 126-127
• 页数: 2页
• 分类号: O629

摘要

甲壳素又名甲壳质、几丁质。主要分布在甲壳类动物和某些昆虫的外骨骼中经过处理的甲壳素。具有许多独特的物理和化学性质．被广泛应用于医学、农业、工业、环保和化妆品等各个领域。具有“软黄金”的美誉。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓鹏		13	21	3.0	4.0