秋季谨防畜禽黄曲霉毒素中毒

• 作者: 茹贺军
• 来源期刊: 农村养殖技术：新兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素中毒 畜禽 秋季 黄曲霉菌 饲料饲喂 代谢产物 致癌作用 相对湿度 繁殖温度
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 分类号: S858.316.9

摘要

黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物，具有致癌作用，可导致畜禽和人类肝损害和肝癌．对人畜危害极大。由于黄曲霉菌最适宜的繁殖温度为24～30℃．相对湿度为80％以上，秋季因多雨最易感染黄曲霉菌的玉米、豆类、花生饼等畜禽主要饲料极易发生霉败。这些霉败饲料饲喂畜禽后，可导致畜禽黄曲霉毒素中毒，且奶牛食入黄曲霉毒素后，可由奶中分泌黄曲霉毒素，危害人体健康。现将畜禽黄曲霉毒素中毒的发病状况及防治措施介绍如下。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	茹贺军		10	5	2.0	2.0