L-苯丙氨酸工业化生产技术

• 来源期刊: 精细化工原料及中间体
• 学科: 工学
• 关键词: L-苯丙氨酸 工业化生产技术 微生物发酵法生产 原料生产 供不应求 提取收率 生产成本 市场价格 氨基酸 甜味剂 生产线 500 产酸率 转化率 需求
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 分类号: TQ922.9

摘要

L-苯丙氨酸(L-Phenylaalnine)是人体八种氨基酸之一，近年来，以L-苯丙氨酸为主要原料生产的新型保健甜味剂的需求迅猛增长，使得L-苯丙氨酸供不应求。本工艺采用微生物发酵法生产L-苯丙氨酸。已成功建立年产500吨生产线。发酵产酸率：3．0-3．5％，糖转化率：>15％，提取收率：75％。生产成本4万元／吨，市场价格10万元／吨。