成都市某区近5年粮食制品抽检结果分析

• 作者: 任礼 徐静
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 粮食制品 抽样监测
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 1154-1154
• 页数: 1页
• 分类号: R155.52
• 字数: 977字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2005.09.066

摘要

目的:了解新都地区粮食及其制品卫生质量状况.方法:随机抽取新都区粮食及其制品生产加工作坊的样品309件,根据2002年<全国疾病预防控制机构工作规范>、<全国卫生监督机构工作规范>进行采样.依据GB2715-1981<粮食卫生标准>、GB2713-1996<淀粉类制品卫生标准>进行评价.结果:5年共采样309件,合格309件,合格率100%.结论:国家有关部门应该加强对粮食及其制品的卫生质量指标研究,加大监督检查的力度,保障人们的身体健康.