种植紫甘薯前景好

• 来源期刊: 作物育种信息
• 学科: 工学
• 关键词: 紫甘薯 种植 营养成分 国内市场 发展前景 花青素 硒元素 肉
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 分类号: TS202.3

摘要

紫甘薯又称黑薯，薯肉呈紫至深紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，富含硒元素和花青素。近几年来，紫甘薯在国际、国内市场十分走俏，发展前景极为广阔。