怎样识别假香油

• 作者: 李春辉
• 来源期刊: 小康生活
• 学科: 工学
• 关键词: 香油 识别方法 香味 感官鉴别
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 分类号: TS225.3

摘要

香油是我国传统的食用油，但近来有些商贩见利忘义，将其他植物油掺入香油中，甚至用香油精冒充香油出售，让不少购买者吃亏上当。那么，对于假香油该如何鉴别呢?