酸枣汽水

• 来源期刊: 小康生活
• 学科: 农学
• 关键词: 汽水 酸枣 高锰酸钾溶液 熏蒸消毒 热水浸泡 加热杀菌 碱水浸泡 水冲洗 水蒸气
• 年，卷（期）: xksh_2005,（9）
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 分类号: S665.1

摘要

1、配料 在酸枣粉中加入适量热水浸泡1小时，过滤，加入适量的糖（每50公斤过滤液加5公斤糖）溶解，加热杀菌，冷却后做底料。2、空瓶处理：用40-50度的3％的碱水浸泡15—20分钟，洗净空瓶，用0．05-0．1％的高锰酸钾溶液消毒，最后用处理过的自来水冲洗干净。瓶盖可用75％的酒精擦洗或用水蒸气熏蒸消毒。