银杏叶菊花茶的研制

• 作者: 唐贤凤 康健 毛泳渊 洪玲
• 来源期刊: 食品工程
• 学科: 工学
• 关键词: 银杏叶 菊花 萃取法 银杏酸 延缓衰老
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 57-58,61
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1824字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2006.04.019

摘要

以银杏叶和菊花为原料,采用中国的传统工艺与现代工艺技术相结合,用萃取法去除银杏叶中的有害物质银杏酸后,和菊花以5:1的质量比例配制成银杏菊花茶,有延缓衰老之效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康健	吉首大学生物资源与环境科学学院	2	9	2.0	2.0
2	毛泳渊	吉首大学生物资源与环境科学学院	5	27	3.0	5.0
3	唐贤凤	吉首大学生物资源与环境科学学院	2	3	1.0	1.0
4	洪玲	吉首大学生物资源与环境科学学院	1	2	1.0	1.0