一株产聚乙烯醇降解酶的紫色杆菌的发酵条件研究

• 作者: 堵国成 宋朝霞 张颖 李寅 陈坚
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 聚乙烯醇降解酶 紫色杆菌属 发酵条件 正交试验
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 生物化工
• 页码范围: 769-774
• 页数: 6页
• 分类号: TQ920.6|TQ325.9
• 字数: 3534字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-9015.2006.05.018

摘要

从聚乙烯醇(PVA)污染环境中筛选出一株产聚乙烯醇降解酶活力较高的菌株WSH04-01,该菌株能够利用聚乙烯醇作为唯一碳源进行生长.通过一系列生理生化试验和16S rDNA序列分析结果,鉴定该菌株属于紫色杆菌属(Janthinobacterium sp.),实验室编号WSH04-01.这是目前国内外有关紫色杆菌产生PVA降解酶的首例报道.首先对菌株合成PVA降解酶的营养条件进行了考察,通过单因素试验和正交试验确定了菌株最优培养条件为PVA10 g·L-1,葡萄糖3 g·L-1,酵母膏6 g·L-1,K2HPO4 2 g·L-1,KH2PO4 0 25 g·L-1,MgSO4 0.05 g·L-1,CaCl2 0.05 g·L-1,FeSO4·7H2O0.02 g·L-1,NaCl 0.02 g·L-1.最适发酵温度为30℃,培养基初始pH为7.2,装液量为30 mL培养基(250mL摇瓶)-1,接种量为8%.在最优条件下,PVA降解酶酶活可以达到4.94 U·mL-1,略高于正交试验中的最高酶活(4.83 U·mL-1).同时利用凝胶渗透色谱得到分子量分布图,对最优发酵条件下发酵过程中聚乙烯醇的降解进行了验证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李寅	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	54	1178	21.0	31.0
2	陈坚	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	447	6664	38.0	58.0
3	堵国成	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	339	3648	30.0	42.0
4	宋朝霞	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	5	150	5.0	5.0
6	张颖	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	29	163	9.0	11.0