植物色素的应用现状及甘蔗色素的开发前景

• 作者: 陈永快
• 来源期刊: 福建甘蔗
• 学科: 农学
• 关键词: 植物色素 应用现状 甘蔗色素 前景
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: S566.1

摘要

本文阐述了天然植物色素的特点，应用现状和开发前景。并结合甘蔗色素自身特点、发展现状，探讨了其发展前景。