日本冷冻食品生产与消费近况

• 作者: 李勇 郭新发
• 来源期刊: 冷饮与速冻食品工业
• 学科: 经济
• 关键词: 冷冻食品 日本 年产量
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 市场营销
• 页码范围: 38-39,44
• 页数: 3页
• 分类号: F713.51
• 字数: 875字
• 语种: 中文

摘要

简要介绍了日本的主要冷冻食品种类,介绍了日本全国冷冻食品的年产量、不同类别冷冻食品的年产量和冷冻食品年消费量的历年变化情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李勇	徐州工程学院食品工程系	83	261	9.0	13.0
2	郭新发		1	3	1.0	1.0