两个沙棘品种的果实特征

• 作者: S.Yu 郭敏 郭海
• 来源期刊: 国际沙棘研究与开发
• 学科: 农学
• 关键词: 沙棘 有机酸 脂肪酸 蛋白质 类胡萝卜素
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: S7
• 字数: 1404字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4836.2006.02.007

摘要

被研究的两个沙棘品种(Hippophae rhamnoides L.)的果实分别采集于吉尔吉斯斯坦Ⅰ和乌兹别克斯坦Ⅱ.本文主要研究了这两种沙棘果实在形态学和生物化学特性上的不同.经测定,可滴定酸,抗坏血酸(维生素C)和蛋白质为Ⅰ的果实的主要成分.来自乌兹别克斯坦的沙棘果油中包含更多的游离脂肪酸(酸量2.9mg氢氧化钾)和类胡萝卜素(419.3%).通常,果肉酸含量是16:1.而在稀有的果油里的酸,检测到其最低含量为16:2(1.2%～4.6%).被研究品种的种子油含有大于40%的必需酸为18 : 2和18:3(VF).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭敏		8	15	2.0	3.0
2	S.Yu	乌兹别克斯坦科学院植物物质化学学院	1	0	0.0	0.0
3	郭海		5	20	2.0	4.0