现代肉鸡生产中的福利问题

• 作者: 张培玉 张增玉 赵恒寿 顾宪红
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 动物福利 动物生产 肉鸡 应激
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 西部论坛
• 页码范围: 5-12
• 页数: 8页
• 分类号: S811.5
• 字数: 9787字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2006.02.002

摘要

本文阐述了动物福利的定义及评价、描述方法,深入地分析了生产以及运输过程中肉鸡的福利状况及研究进展,其中包括遗传选育、环境与营养、饲养管理、攻击行为、限制饲喂、氨的浓度、抓鸡、转运过程及屠宰时的应激等影响肉鸡福利的因素,并提出了相应的改善措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾宪红	中国农业科学院畜牧研究所	131	1112	20.0	28.0
2	张增玉	中国农业科学院畜牧研究所	4	24	1.0	4.0