神府煤对大豆分离蛋白质的吸附特性研究

• 作者: 周安宁 汪广恒 郭蓉
• 来源期刊: 化学工程
• 学科: 化学
• 关键词: 煤 分离大豆蛋白质 吸附
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 蒸馏、吸附传质过程及设备
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 分类号: O647.3
• 字数: 2808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9954.2006.10.003

摘要

采用静态吸附法探讨了神府煤粉(SFC)对大豆分离蛋白质(SPI)的吸附特性.研究了SPI溶液初始质量浓度(3.0-12.0 kg/m3)、温度(20、30、40、50 ℃)、pH值(4.0-9.0)等条件对吸附量的影响.结果表明,吸附平衡时间为12 h,适宜的pH值为6.0.SFC对SPI吸附过程为非自发的放热过程,吸附过程符合二级动力学模型.红外光谱分析表明,蛋白质分子主要通过CO和NH与煤大分子结构中的OH和CO对应形成2个活性位点的氢键作用,吸附于煤表面.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周安宁	西安科技大学化学与化工系	220	2025	21.0	35.0
2	汪广恒	西安科技大学化学与化工系	37	232	9.0	12.0
3	郭蓉	西安科技大学化学与化工系	7	61	5.0	7.0