生物高聚物玻璃化转变温度计算

• 作者: 刘华炜 李志义 白巨娟 詹世平 陈淑花
• 来源期刊: 化学推进剂与高分子材料
• 学科: 工学
• 关键词: 生物高聚物 玻璃化转变温度 基团贡献法
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 分类号: TQ317.3
• 字数: 2631字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-2191.2006.05.014

摘要

目前玻璃化转变温度一般都通过实验获得,但是同一样品采取不同方法,结果有较大差别.采用传统测量方法,既浪费时间又很繁琐,并且测量仪器昂贵.应用基团贡献法计算生物高聚物及共混、共聚的玻璃化转变温度,计算结果与实验值吻合较好.介绍塑性方程如Gordon-Taylor和Couchman-Karasz方程.这些信息有利于食品科学研究及冷冻食品加工和储藏.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李志义	大连理工大学流体与粉体研究设计所	186	2748	27.0	43.0
2	詹世平	大连大学环境与化工学院	102	350	10.0	14.0
3	陈淑花	大连大学环境与化工学院	56	254	8.0	13.0
4	白巨娟	大连理工大学流体与粉体研究设计所	3	17	3.0	3.0
5	刘华炜	大连理工大学流体与粉体研究设计所	1	5	1.0	1.0