凤仙花色素最佳提取工艺研究

• 作者: 张桂 曹治兴 李军冲 杨立民 苏慧娜 范玉佳
• 来源期刊: 四川化工
• 学科: 工学
• 关键词: 凤仙花 天然色素 提取 工艺 研究
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: TQ0
• 字数: 1756字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4887.2006.04.001

摘要

通过实验确定了凤仙花色素提取的最佳工艺条件,以75%乙醇溶液(pH=1)为浸提剂,料液比为1:100,于80℃下浸提30min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张桂	河北科技大学生物科学与工程学院	63	922	16.0	29.0
2	苏慧娜	河北科技大学生物科学与工程学院	3	8	2.0	2.0
3	曹治兴	河北科技大学生物科学与工程学院	3	8	2.0	2.0
4	李军冲	河北科技大学生物科学与工程学院	3	8	2.0	2.0
5	范玉佳	河北科技大学生物科学与工程学院	3	8	2.0	2.0
6	杨立民	河北科技大学生物科学与工程学院	2	4	1.0	2.0