小麦Glu-A1位点HMW-GS Null与1,Glu-B1位点HMW-GS7与7+8近等基因系间品质差异的初步研究

• 作者: 宋庆杰 张延滨 张春利 张莉丽 柏永军 肖志敏 赵海滨 辛文利
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 品质 麦谷蛋白 近等基因系
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 作物育种
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 分类号: S512.03
• 字数: 2571字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2767.2006.03.002

摘要

为了解Glu-A1位点高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)Null与1,Glu-B1位点HMW-GS 7与7+8的遗传差异,我们对龙辐麦3号Glu-A1位点HMW-GS Null和1,龙97586 Glu-B1位点HMW-GS 7和7+8近等基因系(NILs)进行了分析研究.初步的品质分析结果表明,含有1亚基龙辐麦3号比含有Null亚基龙辐麦3号在面粉蛋白质含量、湿面筋、干面筋、面筋指数、沉降值、沉降值/干面筋、吸水率、形成时间、稳定时间、断裂时间分别高2%、1%、5%、5%、10%、5%、0.5%、15%、40%、41%,在湿面筋/干面筋、软化度上分别低4%、35%;含有7+8亚基的龙97586与含有7亚基的龙97586面粉蛋白质含量、吸水率几乎相同,但在面筋指数、沉降值、沉降值/干面筋、形成时间、稳定时间、断裂时间分别高5%、33%、36%、125%、142%、153%,在湿面筋、干面筋、湿面筋/干面筋、软化度上分别低5%、2%、3%、48%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张延滨	黑龙江省农科院作物育种所	26	320	9.0	17.0
2	辛文利	黑龙江省农科院作物育种所	38	347	8.0	17.0
3	张春利	黑龙江省农科院作物育种所	35	247	8.0	14.0
4	赵海滨	黑龙江省农科院作物育种所	38	280	9.0	15.0
5	宋庆杰	黑龙江省农科院作物育种所	37	255	8.0	14.0
6	肖志敏	黑龙江省农科院作物育种所	33	604	9.0	24.0
7	张莉丽	哈尔滨师范大学生命与环境科学学院	2	15	2.0	2.0