由实施量化分级管理制度谈餐饮业监督管理模式的转变

• 作者: 娄立岩 张玲萍 赵同刚
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 量化分级管理 餐饮业 卫生监督
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 问题讨论
• 页码范围: 447-450
• 页数: 4页
• 分类号: R1
• 字数: 5892字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1077-6131.2006.06.018

摘要

食品卫生监督量化分级管理是卫生部建立的一种新的科学管理模式.作者针对我国目前食品卫生监督管理存在的弊端,着重分析了该模式实施后将如何促进我国餐饮业卫生监督管理的发展.它能够促使监督管理模式由重许可轻监督转向许可与日常监督管理相互结合,能逐步实现卫生监督管理从普遍拉网式的盲目检查向有的放矢检查的转变,能将以往把食品卫生管理仅看成是卫生监督部门的单方责任转向更好的发挥卫生监督部门与餐饮单位双方的工作积极性,同时有利于监督工作由定性向定量的转变,有利于提高卫生管理行政效能和执法透明度,降低执法成本.对今后如何更好的实施该项管理模式提出了意见和建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵同刚		13	69	5.0	8.0
2	娄立岩	北京市丰台区卫生局卫生监督所	4	14	1.0	3.0
3	张玲萍		2	34	2.0	2.0