牛心肌肌红蛋白的提取纯化与鉴定

• 作者: 昝林森 马志科
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 牛心肌 肌红蛋白 提取纯化 电泳鉴定
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 67-68,72
• 页数: 3页
• 分类号: S811.5
• 字数: 2385字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2006.05.016

摘要

以牛心肌为原料,采用分段盐析法提取肌红蛋白,离心透析后,用Sephadex G-100柱层析纯化.电泳结果表明,纯化后的肌红蛋白为一条粗带,与纯品肌红蛋白比较位置完全相同,试验证试采用分段盐析法提取,Sephadex G-100柱层析纯化方法可获得肌红蛋白纯品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	昝林森	西北农林科技大学动物科技学院	292	2090	23.0	31.0
2	马志科	西北农林科技大学动物科技学院	15	109	5.0	10.0