莲子穿心脱壳机的设计与研究

• 作者: 王飞 陈义厚
• 来源期刊: 机械研究与应用
• 关键词: 食品加工技术 莲子 机械脱壳 设计
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 设计与计算
• 页码范围: 79-80
• 页数: 2页
• 分类号: TH12
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-4414.2006.05.041

摘要

介绍在莲子手工加工方法上设计的一种高效莲子穿心脱壳机,利用附着于高速旋转圆盘上的多个刀片实现莲子同时切割,并搓压莲壳以实现壳仁分离,可提高脱壳效率,且能同步穿心,使莲子脱壳穿心加工实现机械化生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈义厚	长江大学机械工程学院	51	141	6.0	9.0
2	王飞	长江大学机械工程学院	6	22	2.0	4.0