乳品工业中的高新技术简介

• 作者: 贾士杰
• 来源期刊: 中国奶牛
• 关键词: 高新技术 生物技术 膜技术 高压技术 冷杀菌技术 工业化
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 乳品加工
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 字数: 1732字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4264.2006.05.019

摘要

随着科学技术的发展,各种高新技术在乳品工业中的应用越来越多.新兴的现代生物技术、膜分离技术、高压技术及冷杀菌技术等高新技术展现了优良的处理效果和应用前景,在不久的将来,必将大规模工业化.