“堆花”历久弥香的中国文化名酒奇葩

• 作者: 李慧敏
• 来源期刊: 中国食品与市场
• 学科: 工学
• 关键词: 堆花 文化名酒 庐陵文化 中国 酒文化 美酒 发醇 品味 花酒
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

“千年庐陵文化，尽聚一杯堆花”。 千余年来，庐陵文化与堆花美酒同渊共脉，相融互浸。“文山正气贯中华，庐陵文化映堆花”正是人们在品味风骨卓然、深沉厚重的庐陵文化与醇香绵甜、独树一帜的堆花酒文化后的心息相通。堆花酒，根植于深厚的庐陵文化，因而千余年来馥郁芬芳，庐陵文化也因为深浸堆花美酒的熏陶而愈发醇香厚重。