不同产区温麦6号商品小麦的品质特性分析

• 作者: 秦中庆 苏利 高新楼
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 温麦6号 不同产区 品质特性
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 遗传育种
• 页码范围: 11-12
• 页数: 2页
• 分类号: S512.102.4
• 字数: 1359字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4942.2006.06.003

摘要

对25份平原、丘陵和稻茬麦区产温麦6号商品小麦的蛋白质、湿面筋、淀粉、直链淀粉含量和淀粉糊化峰值粘度进行了分析对比,结果表明:环境对小麦淀粉性状和参数均有直接影响,平原、丘陵麦区产温麦6号商品小麦较稻麦区的更适于制作面条.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏利		11	72	3.0	8.0
2	秦中庆		11	143	5.0	11.0
3	高新楼		23	209	6.0	14.0