单宁的抗营养作用机理及处理措施

• 作者: 张彬 朱南山 李丽立
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 单宁 植物饲料 抗营养作用机理 处理措施
• 年，卷（期）: 2006,（17）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 26-29
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 4675字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2006.17.011

摘要

单宁是植物饲料中主要的抗营养因子之一,其限制了植物饲料在动物生产中的运用.本文就单宁的分布与含量、理化性质、抗营养的作用机理及处理措施作一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张彬	湖南农业大学经济动物研究所	290	1789	21.0	30.0
2	朱南山	湖南农业大学经济动物研究所	17	229	8.0	15.0
3	李丽立	中国科学院亚热带农业生态研究所	101	1081	19.0	26.0