食尚健康 -芬美意的美味诠释

• 作者: 芬美意香料(中国)有限公司
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2006,（z1）
• 所属期刊栏目: 附录:新产品新技术发布会部分内容
• 页码范围: 436
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2006.z1.103

摘要

随着收入水平和健康意识的不断提高,消费者对食品饮料的健康营养价值提出了越来越高的要求,为了满足消费者的需求,食品饮料公司推出了众多健康诉求的新产品,已经成为全球范围内的最主要趋势之一.但健康产品往往因为无糖、低糖(使用甜味剂)、低脂、低盐或添加其它功能成分或提取物(多有异味)等等,造成产品口味不佳,影响到消费者食用此类健康产品,同时也影响到食品饮料公司的效益,我司针对此种情况,采用尖端技术,精选高效成分,已经开发出相应的改善口味口感的新功能性香精.主题一:全球食品饮料健康趋势纵览;主题二:芬美意新产品新技术介绍;主题三:新产品概念&品评:饮料,甜味食品,咸味食品