氧化淀粉络合能力的测定

• 作者: 刘波 姜文勇 王秋华 邹海峰
• 来源期刊: 应用化工
• 学科: 工学
• 关键词: 氧化淀粉 洗涤助剂 络合能力 离子选择性电极
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 167-169
• 页数: 3页
• 分类号: TQ649.4
• 字数: 2435字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-3206.2006.03.003

摘要

利用钙离子选择电极和化学分析法对淀粉氧化物的络合能力进行了测定.考察了氧化淀粉加入量、pH值及温度对钙离子络合能力的影响.结果表明,在实验条件下,温度升高,氧化淀粉的络合能力增加,在35℃时达最大值;在pH值为9～10范围内,随着pH值增加,络合能力增加较小,在9.8时达最大值;随着氧化淀粉加入量的增加, 氧化淀粉的络合能力增加,加入的质量分数超过0.02时,单位量的玉米淀粉氧化物的络合能力下降.淀粉氧化物对钙离子的络合量可达到92.25 mg/g.离子选择性电极法与化学分析法测定的结果基本相同,是一种快速、准确而又操作简单的检测方法,可用在在线检测,能较准确、快速测定玉米淀粉氧化水解反应进行的程度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘波	哈尔滨理工大学化学与环境工程学院	57	294	10.0	13.0
2	邹海峰	吉林大学化学学院	20	177	10.0	12.0
3	姜文勇	哈尔滨理工大学化学与环境工程学院	38	140	6.0	10.0
4	王秋华	吉林大学化学学院	6	32	3.0	5.0