大众餐饮抢滩京城“金角银边”

• 作者: 王旭
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮 大众 银 金 商业价值 客流量 经营
• 年，卷（期）: 2006,（07S）
• 页码范围: 71
• 页数: 1页
• 分类号: F719

摘要

“金角银边草肚皮”本是围棋术语．乃是指棋盘中各区域的价值等级。从经营的角度看．城市中客流量大的区域．商业价值也相对较高．自然成为抢手的“香饽饽”。